עיריית תל אביב יפו תחייב בתי קפה בעיר בהנחיות חדשות: "צעד לשמירה על כדור הארץ"

כוסות חד פעמיים מנייר. צילום: שאטרסטוק


עיריית תל אביב‑יפו ממשיכה לקדם צעדים להפחתת פסולת במרחב הציבורי, לצמצום את השימוש בכלים חד פעמיים ולקידום ההיערכות למשבר האקלים. במסגרת זו, נכלל לראשונה במכרזים עירוניים סעיף המחייב את הזכיינים שמפעילים בתי קפה בנכסים עירוניים (כדוגמת מוסדות תרבות וקהילה) להציע לכלל המבקרים והמבקרות והלקוחות אפשרות לקבל מזון ומשקאות בכלים רב‑פעמיים בעת ישיבה במקום.

על פי הסעיף החדש: "השוכר מתחייב לאפשר לציבור מבקריו ולקוחותיו הגשה של מזון ושתיה בכלים רב-פעמיים בישיבה במקום ומתחייב להציב שלט במקום בולט ונראה לעין בדבר אפשרות זו לשימוש בכלים רב-פעמיים ולא להסירו במשך כל תקופת השכירות."

מהלך חדש במכרזי העירייה
בשנת 2026 צפויים להתפרסם 6–7 מכרזים עם הסעיף החדש, כאשר המכרז הראשון הוא לקפה המגדלור, ובהדרגה הכלל יחול על כל בתי הקפה בנכסים עירוניים. במקביל, העירייה בוחנת הטמעת הסעיף גם במכרזים של חברות עירוניות.


תושבים תומכים: הנתונים שמראים שינוי התנהגותי

סקר מקיף של העירייה מ-2022 הראה תמיכה רחבה בצעדים להפחתת שימוש בכלים חד‑פעמיים ובמודעות גבוהה למשבר האקלים:

• 75% מהתושבים נמנעים משימוש בכלים חד‑פעמיים
• 83% תומכים בחקיקה לצמצום השימוש בחד‑פעמי
• 55% מוטרדים ממשבר האקלים
• 44% סבורים שהעירייה היא הגורם המרכזי להיערכות לשינויי האקלים
• 85% מאמינים ששינויי האקלים נגרמים מפעילות האדם

תכנית האקלים לשנים 2025-2030
מהלך קידום השימוש בכלים רב פעמיים הוא חלק בלתי נפרד מתכנית האקלים המעודכנת של עיריית תל אביב‑יפו לשנים 2025- 2030 תכנית המהווה עדכון אסטרטגי לתכנית שפורסמה לראשונה ב‑2020, שהייתה הראשונה מסוגה בישראל ונבנתה במתודולוגיית ארגון C40 בו העיר חברה מאז 2018.

התכנית מציבה יעדים ברורים לצמצום פסולת ולהפחתת היקפי ההטמנה בעיר, ומכוונת לשינוי דפוסי הצריכה ולהפחתת שימוש במוצרים חד פעמיים. היא כוללת צעדים להפחתת פליטות גזי חממה, הורדת טמפרטורת העיר, ניהול מים מושכל, חיזוק מערכות טבעיות ושיפור החוסן העירוני, תוך מתן דגש על אוכלוסיות פגיעות ושילוב פתרונות חדשניים וצמיחה ירוקה.

ד״ר דייבי דישטניק, יו״ר ועדת המכרזים וחבר מועצת עיריית תל אביב-יפו: "המאבק במשבר האקלים מחייב צעדים רחבים ומשולבים במגוון תחומים. לאור זאת, אני מברך על השימוש בכלי המכרזים ועל הוספת תנאי הסף החדש במכרזי העירייה לבתי אוכל."